افتتح السفير الأميركي لدى دولة الكويت لورانس سيلفرمان مجمع مطاعم الغنيم بضاحية صباح السالم، بحضور السفير الهندي سونيل، والشيخ جابر سعود الصباح، والسيدة هناء الحميضي، وصباح خالد الغنيم، وخالد عبدالغني الغنيم بضاحية صباح السالم، ويعتبر مجمع مطاعم الغنيم أول مجمع للشركة، والذي يضم نخبة من المطاعم العالميه الشهيره «شيليز، كارينوز، موتي محل، ويتش ويتش، كوفي بين اند تي ليف وقريبا بوسطن ماركت»، والتي تمتلكها شركة الغنيم التجارية المحدودة وقريبا جدا سوف يتم افتتاح مجمع مطاعم الغنيم بالجابرية.